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美国食品和药物管理局正在考虑将芝麻作为标签上的食物过敏

美国食品和药物管理局正在探索要求对食物中芝麻种子过敏的警告,就像对花生或鸡蛋一样。

该机构周一表示,目前正在就可能发生的变化征求意见,并且由于过敏反应的增加,它正在追求这个问题。

“不幸的是,我们开始看到证据表明芝麻过敏可能在美国越来越受到关注,”FDA专员Scott Gottlieb周一在一份声明中表示。

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联邦法律要求制造商在标签上注明是否有任何食物含有八种主要过敏原中的一种:牛奶,鸡蛋,贝类,坚果,花生,小麦和大豆。 原因是2004年法律通过后,这八个群体占严重食物过敏反应的90%。

但自法律颁布以来,“一些研究表明,美国芝麻种子过敏的流行率超过0.1%,与大豆和鱼类过敏相当,”该机构周一表示。

“由于芝麻不被认为是一种主要的过敏原,现在它不需要在食品标签上被宣布为过敏原,”戈特利布说。 “事实上,它可能并不总是在成分声明中明确列出。”

根据公共利益科学中心的数据,美国大约有30万人患有芝麻种子过敏症,仅略低于对大豆或鱼类过敏的人数,该中心是一个消费者权益组织,向FDA申请添加芝麻在2014年警告标签。

根据美国国立卫生研究院的一项2017年研究,欧盟,澳大利亚,新西兰和加拿大已将芝麻列为需要食品标签的主要过敏原。

戈特利布说,一些香料可能含有少量芝麻,消费者可能不知道。 Gottlieb也举了芝麻酱的例子,芝麻酱是由碎芝麻制成的。

“不知道食物中是否含有芝麻可能会导致一些人不必要地限制他们的饮食以避免可能的接触,”Gottlieb补充说。

因此,该机构已经提出了寻求专家,行业和倡导者意见的信息请求。 戈特利布没有说明下一步会是什么。